आज हम जानेगे सौंफ का शरबत कैसे बनाएं – saunf ka sharbat kaise banaen , गर्मी में राहत देने में सॉफ का शरबत बहुत ही लाभप्रद है। साथ में आंख,मोटापा और हमारे पाचन के लिए भी फायदेमंद है। तो चलिए आज हम सौंफ का शरबत बनाने की विधि – saunf ka sharbat banane ki vidhi सीखते है।
शरबत बनाने की सामग्री
- सॉफ ½ कप
- हरी इलाइची 2
- काली मिर्च 6-8
- लौंग 2
- दालचीनी ½ इंच
- खसखस 2 चम्मच
- जीरा 1 बड़ा चम्मच
- पुदीना के पत्ते 10-15
- चीनी ¼ कप
- काला नमक ½ चम्मच
- नमक ½ छोटा चम्मच
saunf ka sharbat recipe in hindi
सॉफ का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक कढ़ाई रखे। अब उसमे सॉफ, हरी इलाइची, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी और खसखस डालकर अच्छे से भून ले। अच्छी सी खुशबू आने तक अच्छे से दो से तीन मिनट तक सेक ले अब उसे एक बर्तन में निकाल ले।
अब उसी कढ़ाई में जीरा डाले और उसे भी अच्छे से खुशबू आने तक भून ले। उसके बाद उसे भी उसी बर्तन में निकाल ले।
उसके बाद उसी कढ़ाई में पुदीना के पत्ते को कम आंच पे एक से दो मिनट तक भून ले। भून ने के बाद उसे थोड़ा ठंडा होने दे उसके बाद उसे भी उसी बर्तन में निकाल ले।
अब उसमे चीनी,काला नमक और सादा नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर ले । उसके बाद उसे मिक्सर जार में डाल ले। और अच्छे से पीस ले। अब उसे एक बर्तन में निकाल ले।
एक ग्लास ले उसमे एक चम्मच पीस के तैयार किया हुआ पाउडर डाले। साथ में दो तीन बर्फ के टुकड़े और तीन चार पुदीना के पत्ते डालकर उसमे पानी डाले । और चम्मच की मदद से अच्छे से मिक्स कर ले। अब तैयार है हमारा सॉफ का शरबत ।
saunf ka sharbat recipe notes
- सैफ के पाउडर को आप डिब्बे में भरकर स्टोर भी कर सकते है।
- आप मीठा शरबत पीते हो तो चीनी थोड़ा ज्यादा डाल सकते है।
सौंफ का शरबत बनाने की विधि
saunf ka sharbat recipe | सौंफ का शरबत बनाने की विधि
Equipment
- 1 कढ़ाई
- 1 मिक्सर
Ingredients
शरबत बनाने की सामग्री
- ½ कप सॉफ
- 2 हरी इलाइची
- 6-8 काली मिर्च
- 2 लौंग
- ½ इंच दालचीनी
- 2 चम्मच खसखस
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- 10-15 पुदीना के पत्ते
- ¼ कप चीनी
- ½ चम्मच काला नमक
- ½ छोटा चम्मच नमक
Instructions
सौंफ काशरबत बनाने की विधि | saunf ka sharbat banane ki vidhi
- सॉफ का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक कढ़ाई रखे। अब उसमे सॉफ, हरी इलाइची, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी और खसखस डालकर अच्छे से भून ले। अच्छी सी खुशबू आने तक अच्छे से दो से तीन मिनट तक सेक ले अब उसे एक बर्तन में निकाल ले।
- अब उसी कढ़ाई में जीरा डाले और उसे भी अच्छे से खुशबू आने तक भून ले। उसके बाद उसे भी उसी बर्तन में निकाल ले।
- उसके बाद उसी कढ़ाई में पुदीना के पत्ते को कम आंच पे एक से दो मिनट तक भून ले। भून ने के बाद उसे थोड़ा ठंडा होने दे उसके बाद उसे भी उसी बर्तन में निकाल ले।
- अब उसमे चीनी,काला नमक और सादा नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर ले । उसके बाद उसे मिक्सर जार में डाल ले। और अच्छे से पीस ले। अब उसे एक बर्तन में निकाल ले।
- एक ग्लास ले उसमे एक चम्मच पीस के तैयार किया हुआ पाउडर डाले। साथ में दो तीन बर्फ के टुकड़े और तीन चार पुदीना के पत्ते डालकर उसमे पानी डाले । और चम्मच की मदद से अच्छे से मिक्स कर ले। अब तैयार है हमारा सॉफ का शरबत ।
saunf ka sharbat recipe notes
- सैफ के पाउडर कोआप डिब्बेमें भरकर स्टोर भीकर सकते है।
- आप मीठा शरबत पीतेहो तोचीनी थोड़ा ज्यादा डाल सकते है।
