अंजीर खजूर की वेडमी बनाने की विधि  | anjeer khajur vedmi ki vidhi

हम घर पर अंजीर खजूर की बेड़मी कैसे बनती है वो बनाना सीखेंगे। इसे बनाना बहुत आसान है और बहुत ही टेस्टी बनती है। साथ में बहुत ही पौष्टिक है। बिना शुगर के ही यह मिठाई बनकर तैयार हो जाती है। सब को पसंद आती है। तो चलिए आज हम घर पर anjeer khajur vedmi ki vidhi सीखेंगे।

अंजीर खजूर की वेडमी बनाने की सामग्री

• सीड लेस खजूर 10
• अंजीर 10
• घी
• इलाइची पाउडर ¼ चम्मच
• 5 काजू के टुकड़े
• 5 बादाम के टुकड़े
• 5 पिस्ता के टुकड़े
• 1 कप आटे से गूंथा हुआ आटा

अंजीर खजूर की वेडमी बनाने की विधि  

खजूर अंजीर की वेडमी बनाने के लिए सबसे पहले अंजीर को दो घंटे के लिए भिगो के रख दे।

अब दो घंटे के बाद उसे पानी में से निकाल ले। अब चाकू की मदद से अंजीर और खजूर के छोटे छोटे टुकड़े कर ले। और उसे एक बर्तन में निकाल ले।

अब गेस पर एक कढ़ाई रखे। अब उसमे दो चम्मच जितना घी डाले। घी गर्म होते ही उसमे खजूर और अंजीर के टुकड़े डाले। और अच्छे से मिक्स होने तक भून ले।

उसके बाद उसमे इलाइची पाउडर, काजू, बादाम और पिस्ता के टुकड़े डाले। अब सब को अच्छे से मिक्स कर ले। उसके बाद गेस बंध कर दे।

अब गूंथे हुए आटे में से थोड़ा आटा लेकर एक लोई बना ले। अब उसे पूरी की साइज का बेल ले। अब उसके ऊपर एक चम्मच जितना खजूर और अंजीर का मिश्रण रखे। अब पूरी के ऊपर के भाग में प्लेट करते हुए उसे कवर कर दे। अब उसे हाथ से ही दबाते हुए थोड़ा चपटा कर ले। इस तरह सारे वेड़मी बनाकर तैयार कर ले।

अब गेस पर एक कढ़ाई रखे। अब उसमे घी डाले। अब उसमे बनाकर तैयार रखे हुए वेड़मी डाले। अब उसे मिडियम आंच पर दो नो तरफ गोल्डन ब्राउन कलर आने तक सेक ले। उसके बाद उसे एक प्लेट में निकाल ले।

तैयार है हमारा टेस्टी और हेल्थी खजूर और अंजीर का वेड़मी।

anjeer khajur vedmi recipe notes

• इसमें आप जायफल का पावडर भी डाल सकते है।

anjeer khajur vedmi ki vidhi

अंजीर खजूर की वेडमी बनाने की विधि | anjeer khajur vedmi ki vidhi

घर पर अंजीर खजूर की बेड़मी कैसे बनती है वो बनाना सीखेंगे। इसे बनाना बहुत आसान है और बहुत ही टेस्टी बनती है। साथ में बहुत ही पौष्टिक है। बिना शुगर के ही यह मिठाई बनकर तैयार हो जाती है। सब को पसंद आती है। तो चलिए आज हम घर पर anjeer khajur vedmi ki vidhi सीखेंगे।

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Prep Time: 30 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour

Servings: 4 व्यक्ति

Equipment

• 1 कढ़ाई

Ingredients

अंजीर खजूर की वेडमी बनाने की सामग्री

• 10 सीड लेस खजूर
• 10 अंजीर
• घी
• ¼ चम्मच इलाइची पाउडर
• 5 काजू के टुकड़े
• 5 बादाम के टुकड़े
• 5 पिस्ता के टुकड़े
• 1 कप आटे से गूंथा हुआ आटा

Instructions

अंजीर खजूर की वेडमी बनाने की विधि  

• खजूर अंजीर की वेडमी बनाने के लिए सबसे पहले अंजीर को दो घंटे के लिए भिगो के रख दे।
• अब दो घंटे के बाद उसे पानी में से निकाल ले। अब चाकू की मदद से अंजीर और खजूर के छोटे छोटे टुकड़े कर ले। और उसे एक बर्तन में निकाल ले।
• अब गेस पर एक कढ़ाई रखे। अब उसमे दो चम्मच जितना घी डाले। घी गर्म होते ही उसमे खजूर और अंजीर के टुकड़े डाले। और अच्छे से मिक्स होने तक भून ले।
• उसके बाद उसमे इलाइची पाउडर, काजू, बादाम और पिस्ता के टुकड़े डाले। अब सब को अच्छे से मिक्स कर ले। उसके बाद गेस बंध कर दे।
• अब गूंथे हुए आटे में से थोड़ा आटा लेकर एक लोई बना ले। अब उसे पूरी की साइज का बेल ले। अब उसके ऊपर एक चम्मच जितना खजूर और अंजीर का मिश्रण रखे। अब पूरी के ऊपर के भाग में प्लेट करते हुए उसे कवर कर दे। अब उसे हाथ से ही दबाते हुए थोड़ा चपटा कर ले। इस तरह सारे वेड़मी बनाकर तैयार कर ले।
• अब गेस पर एक कढ़ाई रखे। अब उसमे घी डाले। अब उसमे बनाकर तैयार रखे हुए वेड़मी डाले। अब उसे मिडियम आंच पर दो नो तरफ गोल्डन ब्राउन कलर आने तक सेक ले। उसके बाद उसे एक प्लेट में निकाल ले।
• अब तैयार है हमारा टेस्टी और हेल्थी खजूर और अंजीर का वेड़मी।

anjeer khajur vedmi recipe notes

• इसमें आप जायफल का पावडर भी डाल सकते है।

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